I Formaggi

Ricotta

COD: 4499beb55099-1 Categoria:
  • Codice prodotto: RIC
  • Peso: 100 g piccola, 300 g media, 500 g grande
  • Periodo di maturazione/stagionatura: 0 (latticino fresco)
  • Ingredienti: siero da latte crudo
  • Da consumarsi entro: 5 giorni
  • Confezionamento sottovuoto: NO
  • Pezzatura confezione sottovuoto: /
  • Sottovuoto da consumarsi entro: /
  • Modalità di conservazione: conservare in frigo tra +2C° e +4°C
  • Cottura sulla piastra: NO
  • Periodo di disponibilità: da acquistare fresca, non vendibile on line a causa delle sue caratteristiche di freschezza

0,00

Esaurito

Descrizione

La ricotta viene estratta manualmente secondo un rito antico e suggestivo, che parte dall’affioramento dei fiocchi dopo la “ri-cottura” del siero. La nostra ricotta è un condensato delle proteine più nobili del latte, di altissimo valore nutrizionale e salutistico.

Caratteristiche del prodotto: la ricotta è un latticino fresco dalla texture soffice e cremosa, con spiccati aromi di panna e latte cotto.

Consigli per la degustazione: la ricotta va mangiata fresca, assoluta, accompagnata da mosto cotto o da un filo d’olio EVO. Ideale per insaporire preparazioni vaccine. Sono infiniti gli usi di questo latticino che vi conquisterà con la sua scioglievolezza.

Condividi su:Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone

Ti potrebbe interessare…