Shop

Farina di grano duro saragolla

COD: V30 Categoria:
  • Codice prodotto: V29
  • Peso: 1kg
  • Tipologia di confezionamento: sacchetto di carta per alimenti
  • Da consumarsi entro: 6 mesi dalla macinatura
  • Modalità di conservazione: ambiente fresco ventilato, non al buio
  • Produttore: Umberto di Ciocco Produttore Agricolo
  • Località: Agnone (IS) Loc. Stanchillo

3,90

Esaurito

Descrizione

Il grano Saragolla è una varietà realmente antica del Sannio che si produceva già in epoca romana. La farina di grano saragolla ha una molecola lunga del glutine; ricca di proteine vegetali, lipidi, sali minerali. La farina di grano saragolla è ideale per pane, pasta e pizza. La produzione avviene in terreni a rotazione senza aggiunta di alcun elemento artificiale, totalmente naturale. Per questo i quantitativi prodotti sono bassi, ma di altissima qualità. La macinatura della farina di grano saragolla è a pietra.

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg