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Visita al Museo di arte casearia e della transumanza
Cosa comprende il tour:
- La Visita del Museo di Arte casearia e della Transumanza
- Una Degustazione di 3 formaggi a pasta filata
| PREZZI VISITA | |
|---|---|
| Adulti | €8 |
| Bambini (6-11 anni) | €3 |
| Bambini (0-5 anni) | Gratis |
| Neonati (0-2 anni) | Gratis |
| Durata Visita: circa 45 minuti | |
Gli animali, per ragioni igienico-sanitarie, non possono accedere all’impianto. Se presenti, attenderanno all'esterno che il gruppo termini l'esperienza in compagnia di un accompagnatore. Sconsigliamo pertanto di portarli con voi. Grazie per la collaborazione! |
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Attivabile anche nella tarda mattinata e nel pomeriggio per un gruppo composto da almeno 6 visitatori adulti.
Esperienza soggetta a conferma da parte del caseificio
Scegli la data e l’orario della visita. Ricevuta la richiesta, ci metteremo in contatto con te per confermarla.
€8,00
Descrizione
La Civiltà della Transumanza è stata definita “una Civiltà di dolore e di speranza”*, alludendo al grande sacrificio affrontato nei secoli dai pastori che si spostavano in Puglia e dalle loro famiglie che restavano in montagna ad attenderne il rientro. Una civiltà costruita sul rigore, sul duro lavoro e sui ritmi naturali che ha rappresentato per secoli la spina dorsale dell’economia e della società dell’Italia appenninica centro meridionale.
Inaugurato nel 2008 per volontà di Franco Di Nucci, il Museo di Arte Casearia e della Transumanza è uno spazio polifunzionale dedicato al racconto di questo importante, plurisecolare fenomeno migratorio stagionale.
Originari di Capracotta, secondo la documentazione conservata nell’Archivio d’Impresa dichiarato nel 2014 dalla Sovrintendenza ai Beni e le Attività Culturali di ‘Rilevante Interesse Culturale’, i Di Nucci si sono tramandati di padre in figlio i saperi e il mestiere della Transumanza e del formaggio per circa quattro secoli.
La storia della famiglia Di Nucci, classico esempio di impresa a conduzione famigliare, si inserisce nella macro-storia del fenomeno che ha plasmato economia e società delle nostre terre.
La piccola collezione di antichi strumenti appartenuti ai casari Di Nucci e il prezioso volume Della Ragion Pastorale, pubblicato a Napoli nel 1731 fanno da supporto al racconto che si conclude con una piccola degustazione guidata di 3 formaggi a pasta filata che i Di Nucci continuano a produrre seguendo le orme dagli antenati.
Le visite sono specialmente dedicate a persone con bisogni comunicativi complessi (disturbi del neuro-sviluppo, disabilità intellettiva e altri, sia in età adulta che in età evolutiva). Sono infatti presenti in struttura degli strumenti di Comunicazione Aumentativa (C.A.A.).
*N. Paone, La Transumanza. Immagini di una civiltà, Cosmo Iannone Editore, Isernia 1987.
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