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Il più pregiato salume della tradizione molisana, la Soppressata si ottiene tritando finemente pezzi di carne magra scelta con l’aggiunta dei lardelli cubettati a punta di coltello, sale e pepe. La soppressata viene poi pressata e stagionata al naturale con particolare cura al fine di ottenere un salame dal gusto unico, saporito e delicato. Senza glutine e senza lattosio, priva di conservanti.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto) |
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Valore energetico | 271 Kcal – 1135 kJ | |||
Grassi | 18,6 g | |||
di cui Acidi grassi saturi | 6,47 g | |||
Carboidrati | 0,2 g | |||
di cui Zuccheri | 0 g | |||
Proteine | 25,7 g | |||
Sale | 3,2 g |
Peso | 0.19 kg |
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Il Caseificio Di Nucci