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Bocconcini

COD: V2 Categoria:

Formaggio fresco a pasta filata

  • Codice prodotto: BOC
  • Peso: 100 g circa, in confezioni da 3 o 4 unità (300 o 400 g)
  • Periodo di maturazione/stagionatura: 0 (formaggio fresco)
  • Ingredienti: Latte crudo (100% Molise), sieroinnesto, sale, caglio
  • Da consumarsi entro: 3 giorni
  • Confezionamento sottovuoto: NO
  • Pezzatura confezione sottovuoto: /
  • Sottovuoto da consumarsi entro: /
  • Modalità di conservazione: conservare in frigo tra +2C° e +8°C
  • Cottura sulla piastra: NO
  • Periodo di disponibilità: da settembre a giugno
  • Origine del latte: Italia (100% Regione Molise)
  • Fabbricato con latte crudo
  • Bollo CE IT 14/060 CE

5,50

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Descrizione

I bocconcini sono un formaggio fresco a pasta filata, un fiordilatte “mozzato” a mano direttamente dalla pasta in filatura. Quintessenza della vera mozzarella vaccina.

Caratteristiche del prodotto: i bocconcini sono una mozzarella vaccina dalla classica forma sferica del diametro di circa 4 cm, avvolta in confezioni di carta vegetale da tre o quattro unità. I bocconcini presentano una pasta omogena dalla texture morbida e scioglievole, dal sapore dolce, con intensi aromi e sentori di latte fresco.

Consigli per la degustazione: estrarre i bocconcini dalla confezione di carta vegetale nella quale sono avvolti, adagiarli in un piatto da portata e gustarli a temperatura ambiente. Consevare i rimanenti in frigo, privi dell’involucro di carta, disposti su un piatto.

Tabella nutrizionale:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

(Valori medi per 100g di prodotto)

Valore energetico237 237 Kcal – 991 kJ
Grassi 18,0 g
 di cui Acidi grassi saturi 8,1 g
Carboidrati 1,1 g
 di cui Zuccheri 1,1 g
Proteine 17,7 g
Sale 1,0 g
Summary
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Brand Name
Formaggi freschi
Product Name
Bocconcini
Price
EUR 5
Product Availability
Out of Stock
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