Nessun prodotto nel carrello.
Spedizione gratuita per ordini superiori a €129,00
Scamorza morbida
- Codice prodotto: SM
- Peso: 150-200 g circa (singola)
- Periodo di maturazione/stagionatura: 0 (formaggio fresco)
- Ingredienti: Latte crudo (100% Molise), sieroinnesto, sale, caglio
- Da consumarsi entro: 6 giorni
- Confezionamento sottovuoto: NO
- Pezzatura confezione sottovuoto: /
- Sottovuoto da consumarsi entro: /
- Modalità di conservazione: conservare in frigo tra +2C° e +8°C
- Cottura sulla piastra: NO
- Periodo di disponibilità: da settembre a giugno
- Origine del latte: Italia (100% Regione Molise)
- Fabbricato con latte crudo
- Bollo CE IT 14/060 CE
€3,50 – €6,90
Descrizione
La scamorza morbida è un formaggio fresco a pasta filata, rifinito manualmente nelle sue forme tondeggianti.
Caratteristiche del prodotto: la scamorza ha la forma di una piccola pera, terminante con una testa sapientemente rifinita e legata in coppia con un’altra forma simile. Il formaggio è caratterizzato da una pasta omogenea morbida ed elastica, di colore bianco perlaceo, dal sapore dolce, con intensi aromi e sentori di latte fresco e burro.
Consigli per la degustazione: estrarre la scamorza dalla confezione di carta vegetale nella quale viene avvolto, adagiarlo in un piatto da portata e gustarlo a temperatura ambiente. La scamorza morbida fresca è un ottima farcitura per panini e piatti freddi. Dopo qualche giorno di maturazione diviene morbida e burrosa, ingrediente perfetto, filante e non “acquoso” per lasagne, timballi, pizze. Conservare la scamorza in frigo, priva dell’involucro di carta, disposta su un piatto o in un contenitore aperto.
Tabella nutrizionale:
|
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto) |
||||
| Valore energetico | 285 Kcal – 1194 kJ | |||
| Grassi | 21,2 g | |||
| di cui Acidi grassi saturi | 18,7 g | |||
| Carboidrati | 1,3 g | |||
| di cui Zuccheri | 1,2 g | |||
| Proteine | 22,3 g | |||
| Sale | 1,2 g | |||
Summary
Author Rating
Aggregate Rating
no rating based on votes
Brand Name
Formaggi freschi
Product Name
Scamorza morbida
Price
EUR 2 - 3,80
Product Availability
Out of Stock
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Pezzatura Confezione |
Ti potrebbe interessare…
-
Scamorza di pasta di caciocavallo
€4,15 – €8,00 -
Birillo
€11,00 -
Manteca
€6,80 – €13,50
