Dal 29 al 31 agosto 2025, il Caseificio Di Nucci protagonista della 3°edizione della Fiera dei Formaggi Italiani nel nuovissimo Palasport di Agnone. La più grande fiera casearia del Centro-Sud Italia con oltre 70 espositori, 250 formaggi e visite guidate al nostro Museo di Arte Casearia e della Transumanza.

Città delle campane, delle chiese, dell’artigianato e, gustosamente, del formaggio. Agnone (IS), in Molise, è lo scenario della 3° edizione di Casearia – Fiera dei formaggi italiani, la prima e più grande del Centro-Sud d’Italia, in programma il 29, 30 e 31 agosto 2025 nel nuovissimo Palasport polifunzionale, quest’anno per la prima volta al coperto per migliorare l’esperienza di visita. Un viaggio straordinario ed immersivo tra oltre 70 espositori e 250 produzioni di tutte le regioni, una manifestazione ideata per conoscere i migliori maestri dell’arte di fare il formaggio d’Italia, partecipare a masterclass, talk, degustazioni ed eventi sul variegato mondo caseario.

Saremo con il Caseificio Di Nucci tra i protagonisti di questa manifestazione ormai consolidata, tra i 14 caseifici molisani presenti, e con il nostro Caciocavallo di Agnone, formaggio di punta che identifica la nostra regione, insieme alle Scamorze, il Caciosalame, la Stracciata, la Manteca e tutti i formaggi della tradizione molisana. Potrai incontrarci nel Palasport insieme a tutti i produttori caseari provenienti dal Molise e da varie località italiane, con le loro produzioni tipiche.

Un’occasione unica anche per scoprire e visitare Agnone, insignita dall’ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio – della prestigiosa onorificenza di “Città del Formaggio 2025″, inserita nell’Albo nazionale che ad oggi conta 42 comuni simbolo dell’eccellenza casearia italiana. Cittadina dell’Appennino molisano, che vanta una preziosa tradizione gastronomica legata al mondo lattiero-caseario, il comparto più importante della regione, si trova lungo la linea del Tratturo Celano-Foggia, un tempo percorso dai pastori durante la Transumanza, Patrimonio dell’Umanità UNESCO.

La manifestazione, che si svolgerà nel Palasport polifunzionale di Agnone, con apertura e chiusura dei padiglioni fieristici dalle 15:30 alle 21:00 del 29 agosto e dalle 10:00 alle 21:00 del 30 e alle 20:00 del 31 agosto, offrirà fino a mezzanotte un programma ricchissimo. Oltre alle degustazioni e agli stand espositivi, sono previste masterclass esclusive con abbinamenti vini e formaggi, talk scientifici su “Latte e Salute”, e la premiazione del concorso Casearia Award 2025.

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Il biglietto d’ingresso di Casearia (7 euro) garantisce l’ingresso per tutti e 3 i giorni della manifestazione e include: visite guidate nel borgo, Masterclass, Convegni, Degustazioni, Showcooking, Spettacoli serali, sconto sull’ingresso alla Fonderia delle Campane Marinelli. Biglietti online: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-casearia-fiera-dei-formaggi-italiani-1408244249459

Inoltre, sul corso principale di Agnone, in Via Roma numero 8, troverai aperto il nuovo negozio del Caseificio Di Nucci e potrai partecipare – su prenotazione a questo link https://www.caseificiodinucci.it/visite-guidate-e-degustazioni/ – alle visite guidate e degustazioni nella nostra “casa caseificio” e nel Museo di Arte Casearia e della Transumanza nell’area artigianale, a pochi passi dal Palasport. Potrai scegliere tra diverse tipologie di visite guidate, per vivere un viaggio sorprendente tra il laboratorio di produzione casearia, le cantine di stagionatura in pietra del Caciocavallo di Agnone, le storie e le curiosità del Museo di Arte Casearia e della Transumanza, per terminare con una degustazione dei nostri formaggi artigianali.

Casearia celebra la filiera del latte italiano in tutte le sue sfaccettature, riconoscendo il suo valore economico, sociale e culturale, e colmando il divario geografico nel panorama delle manifestazioni specializzate. Tra gli obiettivi c’è il rilancio delle micro-territorialità, la promozione dei prodotti locali e lo sviluppo di un turismo sostenibile che valorizzi i borghi rurali e i paesaggi naturali legati alla produzione casearia. Casearia, inoltre, è una fiera eco friendly: l’energia utilizzata è rinnovabile, gli stand sono realizzati con pannelli di legno riutilizzabili e con vernici eco compatibili, c’è grande attenzione agli sprechi e alla raccolta differenziata.

Vieni a trovarci, Casearia e il mondo dei formaggi ti aspettano!