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5 Aprile 2023

La Ricotta nell’affresco della Casa dei Vettii di Pompei

Regina della tavola di primavera e di Pasqua, la ricotta, oggi ingrediente della Pastiera, era amatissima nell'antichità e protagonista di uno degli storici affreschi del Parco Archeologico di Pompei. Una nuova opera per la rubrica "Di Arte e di Formaggi", a cura di Antonia Di Nucci.