formaggi Di Nucci Archivi | Caseificio Di Nucci

formaggi Di Nucci

26 Giugno 2022

La storia di Santa Lucia delle Poste nel cuore della civiltà della Transumanza

Lungo il Tratturo Celano-Foggia, la chiesetta dedicata a Santa Lucia delle Poste svela vicende e riti legati al mondo pastorale e della Transumanza. Il 26 giugno 2022 si celebra la festa con rituali portati avanti da generazioni.
9 Maggio 2022

Arrosto con asparagi e Scamorza e salsa di cipolle

La ricetta dell’arrosto di vitello arricchito da un ripieno di asparagi e Scamorza di pasta di caciocavallo, servito con una delicata salsa di cipolle.
3 Marzo 2022

Teglia di zucca e formaggio Primo Sale

La ricetta che ti risolve la cena e che unisce la dolcezza della zucca con il sapore del formaggio Primo Sale.
13 Gennaio 2022

Zuppa di scarola con polpette di pane e formaggio

La ricetta della zuppa di scarola con polpette di formaggio, una ricetta facile e di veloce preparazione che, utilizzando la scarola e il formaggio Birillo, bilancia gusto, sapore e tradizione.
SHOP