stracciata
15 Luglio 2020
La Stracciata molisana e i Bocconcini hanno un nuovo incarto, che evoca la nascita della striscia di mozzarella inventata in Alto Molise. Abbiamo delle novità. E […]
22 Novembre 2019
La ricetta del rotolo di Stracciata ripieno di prosciutto crudo, noci, rucola e Caciocavallo di Agnone
22 Maggio 2018
È ricco di vitamine e composti dagli effetti antiossidanti, di Omega3 dagli importanti valori nutrizionali. Fondamentale per produrre formaggi di qualità. Maggio è il mese dei […]
29 Marzo 2018
Come imbandire la tavola di Pasqua con le ricette tradizionali del Molise, tra formaggi e uova. La Pasqua è una festività ricca di tradizioni legate al […]