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Natale
26 Novembre 2020
Alle origini della tradizione della zampogna, oggi simbolo del Natale, con il musicista ed esperto di etno-antropologia Mauro Gioielli. Quando l’aria si fa pungente e le […]
24 Dicembre 2019
Ragion Pastorale, imponente raccolta di leggi, usi e costumi che hanno per secoli regolato la Civiltà della Transumanza.
11 Dicembre 2019
Il tiramisù alla ricotta è il dolce italiano più amato al mondo in versione molisana, nel rispetto della tradizione.
27 Dicembre 2018
Un’intervista all’esperta di gastronomia storica Alessandra Capocefalo che ci svela la ricetta del Baccalà arracanato con Caciocavallo stagionato. Il periodo natalizio che ci conduce alla fine […]