formaggi molisani

27 dicembre 2018

Per Capodanno, viaggio tra le ricette antiche del Molise

Un’intervista all’esperta di gastronomia storica Alessandra Capocefalo che ci svela la ricetta del Baccalà arracanato con Caciocavallo stagionato. Il periodo natalizio che ci conduce alla fine […]
11 ottobre 2018

Il Caciocavallo di Agnone in finale all’Italian Cheese Awards 2018

Il 13 ottobre 2018, alle 18.00, a FICO Eataly World di Bologna sarà assegnato l’Oscar ai migliori formaggi italiani, con degustazione dei 31 finalisti. Siamo in […]
13 marzo 2018

Formaggio e Composte, sapore versatile e genuino

Gli abbinamenti più golosi tra i formaggi Di Nucci e le marmellate, confetture, gelatine BioSapori, che nascono da frutta e verdura molisana. Per provare nuovi gusti. […]
21 novembre 2017
Piccolo Natale Agnonese | Caseificio Di Nucci

Piccolo Natale, una tradizione che nasce dalla transumanza

Piccolo Natale agnonese: il 21 novembre è il giorno della Madonna delle Grazie e gli agnonesi si svegliano all’alba per ascoltare le note della Pastorale Agnonese. […]