ricotta Archivi | Caseificio Di Nucci

ricotta

5 Aprile 2023

La Ricotta nell’affresco della Casa dei Vettii di Pompei

Regina della tavola di primavera e di Pasqua, la ricotta, oggi ingrediente della Pastiera, era amatissima nell'antichità e protagonista di uno degli storici affreschi del Parco Archeologico di Pompei. Una nuova opera per la rubrica "Di Arte e di Formaggi", a cura di Antonia Di Nucci.
4 Aprile 2023

Zuppa di primavera con crema di Ricotta

La ricetta della zuppa di primavera con Ricotta. Ingrediente speciale delle ricette di Pasqua.
24 Agosto 2022

Garganelli con melanzane, ricotta e ricotta salata

Una ricetta allegra e saporita che unisce i sapori della ricotta fresca e della ricotta salata con i prodotti dell'orto d'estate.
17 Giugno 2022

Cavatelli con pomodoro e ricotta salata

La ricetta mediterranea dei cavatelli con i pomodori e la ricotta salata che porta in tavola il sapore dell'estate.