caseificio

15 Luglio 2020

La nuova carta della Stracciata, custode di un mondo antico

La Stracciata molisana e i Bocconcini hanno un nuovo incarto,  che evoca la nascita della striscia di mozzarella inventata  in Alto Molise. Abbiamo delle novità. E […]
18 Giugno 2020

Venti anni del nuovo Caseificio Di Nucci, l’evoluzione dell’artigianato con le radici salde nel passato

L'inaugurazione della nuova sede del Caseificio Di Nucci ad Agnone.
11 Dicembre 2019
ricetta tiramisù

Tiramisù alla Ricotta

Il tiramisù alla ricotta è il dolce italiano più amato al mondo in versione molisana, nel rispetto della tradizione.
25 Ottobre 2019

Farfalle con zucchine, noci e Caciocavallo stagionato

La ricetta della pasta con le zucchine e il Caciocavallo.