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Caseificio Di Nucci

25 Novembre 2022

Pasta e patate con verdure e Scamorza con Peperone secco di Altino

Una ricetta che riscalda le serate d’autunno con il gusto speciale della Scamorza filante con il sapore del peperone presidio Slow Food.
14 Novembre 2022

Natura morta con frutta, noci e formaggio di Van Dijck

Di Arte e di Formaggi, la nuova rubrica del Caseificio Di Nucci per vivere un viaggio straordinario nel mondo dell’arte e del formaggio con Antonia Di Nucci. L'analisi dell'opera “Natura morta con frutta, noci e formaggio” dell’artista olandese Floris Claesz van Dijck.
4 Ottobre 2022

Melanzane al forno con Scamorza con peperone e alici

La ricetta delle melanzane al forno con la scamorza. Una ricetta che richiama la parmigiana, con il gusto inimitabile della Scamorza con peperone secco dolce di Altino, presidio Slow Food.
24 Agosto 2022

Garganelli con melanzane, ricotta e ricotta salata

Una ricetta allegra e saporita che unisce i sapori della ricotta fresca e della ricotta salata con i prodotti dell'orto d'estate.