Caciocavallo di Agnone Archivi | Caseificio Di Nucci

Caciocavallo di Agnone

20 Febbraio 2023

Pallotte Cacio e Ova

Per festeggiare il Carnevale, la ricetta delle Pallotte Cacio e Ova, il piatto che racchiude l'essenza della cucina contadina del Molise.
9 Febbraio 2023

La storia della mozzarella nella Vucciria di Guttuso

Per la rubrica "Di Arte e di Formaggi", a cura di Antonia Di Nucci, un viaggio nell'opera di Renato Guttuso e nel pittoresco mercato della Vucciria, per scoprire la Mozzarella di bufala.
14 Novembre 2022

Natura morta con frutta, noci e formaggio di Van Dijck

Di Arte e di Formaggi, la nuova rubrica del Caseificio Di Nucci per vivere un viaggio straordinario nel mondo dell’arte e del formaggio con Antonia Di Nucci. L'analisi dell'opera “Natura morta con frutta, noci e formaggio” dell’artista olandese Floris Claesz van Dijck.
10 Ottobre 2022

Il Caciocavallo di Agnone stagionato in finale agli Italian Cheese Awards 2022

ll Caciocavallo di Agnone stagionato del Caseificio Di Nucci è in finale agli Italian Cheese Awards 2022! Il formaggio di punta del Caseificio Di Nucci, simbolo del Molise, è stato selezionato tra i 33 migliori formaggi 100% italiani, in gara tra i 3 della categoria  “pasta filata stagionata” per l'ambito Oscar del Formaggio Italiano.