Caseificio Di Nucci

28 Maggio 2019

Viaggio nel Castello di Pescolanciano, con vista sul Tratturo

Il Castello d’Alessandro è un’immersione nella storia che travalica i secoli e svela intriganti vicende sul territorio dell’Alto Molise e della Transumanza. La primavera sta arrivando […]
17 Aprile 2019

Il Caseificio Di Nucci a Formaggio in Villa 2019

Dal 25 al 28 aprile ti aspettiamo a Villa Farsetti (VE) per la Rassegna Nazionale dei Migliori Formaggi Italiani e per il Premio Italian Cheese Awards […]
27 Dicembre 2018

Per Capodanno, viaggio tra le ricette antiche del Molise

Un’intervista all’esperta di gastronomia storica Alessandra Capocefalo che ci svela la ricetta del Baccalà arracanato con Caciocavallo stagionato. Il periodo natalizio che ci conduce alla fine […]
3 Dicembre 2018

I riti del fuoco più belli d’Europa

Viaggio tra significati e tradizioni, a partire dalla ‘Ndocciata di Agnone, con l’antropologa Letizia Bindi. La ‘Ndocciata, il più antico e grande rito del fuoco d’Italia […]